“金川门烧烤一条街”的一个新做法

    烧烤摊点不再烟熏火燎，经营地点不再污水横流，所有摊位统一餐车，摊主统一着装。这难道是进了哪家美食店？错，这是刚刚开始升级改造的“金川门无烟烧烤一条街”。昨天，经常到那里吃夜宵的出租车驾驶员王先生，向记者谈起他的发现。

　　王的哥说，他是“金川门烧烤一条街”的常客，过去那里的烧烤摊“上面飘油烟、下面流污水”，环境脏乱差，还经常有住在附近的居民来吵架。现在升级改造后，情况好多了。

　　烧烤摊的油烟哪里去了？建宁路街道相关负责人告诉记者，油烟“进水”了。据介绍，在今年文明城市创建之市容市貌专项整治中，该街道决定解决烧烤摊扰民问题，可在实际工作中，街道和相关主管部门又感到十分为难。因为，一方面，摊主的生存问题要解决，烧烤摊就是他们的“饭碗”；另一方面，这些摊点又确实影响到居民的正常生活。为此，在充分调研的基础上，该街道决定创新方法，补贴摊主引进“无烟烧烤”，并对经营地点环境进行出新改造。

　　据介绍，“无烟烧烤”餐车与普通烧烤餐车规模相当，只是在餐车上方增加了抽油烟系统，油烟被抽走后再下排进餐车自备的“水箱”，水箱里添加自来水和消解油烟的化学药剂，使油烟在水中经过净化处理，达到无味排放，以此解决油烟扰民问题。除此之外，街道相关部门还为所有经营摊点配备垃圾桶和滤网，对产生的垃圾实施干湿分离，由保洁人员负责统一当日清除；对所有经营人员实行统一着装，挂牌上岗……

　　据初步测算，这样“出新”，每个摊点的改造费用需4800元—6000元不等。家庭经济困难的业主可以提出申请，享受程度不等的减免。（6月24日《南京日报》A6版）