下关区文明创建初见成效

    创建文明，离不开群众的参与，也离不开广大企业的参与。昨日，记者在下关区采访了解到，该区大超市大市场立足自身特点，把文明创建融入各自企业的建设中去，促进了企业自身发展，取得良好的效益。

　　超市：过期商品不见了

　　“我们紧紧抓住文明创建要求中的无过期商品这一条，在公示栏张贴文明用语、文明城市创建有关规定，利用例会、晨会不断强调商品的质量管理和文明服务，取得良好效果。”刚改名不久的卜蜂莲花超市店长李祥田表示。

　　据李店长说，以前易初莲花超市在商品质量上偶尔有顾客投诉，最近加强了食品安全的管理，专门组建一支团队，负责超市的食品安全与卫生管理，从食品进入超市起一直到销售到消费者手中进行全程监督。一是严把进货关，把不合格商品拒之门外。对于冷链商品严格执行有关规定，所有直送门店的商品必须经过超市的专门检测仪器，并且，超市还对商品及运输车辆的温度也进行了检测。二是在商品的销售过程中，严格按照食品的储存温度要求存放商品，以确保消费者能买到放心的食品。三是严格落实临近保质期促销制，即食品类提前三个月、非食品类提前六个月，通过降价、捆绑等方式进行促销；安排专人抽查门店商品，监督食品安全及卫生情况，对即将过期的生鲜、糕点、蔬菜等商品，严格执行提前撤柜制。
同时为了杜绝食品过保期销售问题的再发生，超市建立了举报奖励、惩罚制度，鼓励员工对一些不文明、不负责的行为举报。最近两个月来，顾客的投诉满意率达到98%以上，没有发生一起过期食品投诉事件。

　　玉桥：漫天要价不见了

　　“一直以来，我们针对部分消费者的消费定势，不断加强诚信建设，尤其在今年中更是取得长足的进展。”负责玉桥市场文明创建工作的金苗笑着说道，“不但是市场，包括许多业主越来越尝到诚信经营的甜头。”

　　据悉，玉桥市场多年来始终致力于诚信市场建设，推行“不满意就退货”制度，把此项制度写进合同条款，对化妆品、食品、小家电严格实行商品准入审验制，要求业主进货时必须提供相关凭证和资质证明，全场实行商品准入审验证挂牌经营，坚持在市场业主中消化各类顾客投诉。今年文明城市创建以来，玉桥市场积极响应，发放文明创建知识宣传单，结合市场自身特色，从4月份起，在业主和员工中举行“百日优质服务竞赛活动”，在1000余业主中倡导并实行“诚信报价、明码实价”，坚决杜绝以往不诚信的“价格漫天喊、顾客拦腰砍还赚翻番”的现象，得到广大业主的支持。在市场管理员、商铺员工中进行“文明用语大家用”活动，规范10条文明标准用语，利用宣传栏、市场内部刊物、宣传单页，宣传到每位玉桥人心中，并落实到行动中。

　　尤其值得一提的是，玉桥市场从2006年起，开始进行广泛的计划性的员工文明礼仪轮训计划，形式包括外派员工到南京知名商场学习、邀请业内专家授课、分组讨论心得等等。今年3月、6、7月，先后举行了5期共10天的文明礼仪培训，受训员工达1760人，培训内容包括：法律法规、职业道德、安全知识、英语对话、基本手语、文明用语等10个方面。

　　“鉴于市场的营业员流动性较强，此项培训计划每年都会进行。”金苗说：“不仅如此，由南京百货协会、玉桥市场给通过培训的员工发放营业员执业资格培训结业证书，也增加了其本人今后在其他单位从业的砝码。”

　　另悉，金盛百货中央门店在文明创建期间，进一步规范业主的经营行为，市场内37家食品经营户全部办理了卫生许可证，办证率达到100%；营业人员卫生健康意识大大增强，目前已有300多人办理了健康证，此项工作还在进行中。（8月6日《东方卫报》3版）